400 g de lombo de perca
Sumo de 6 limas
Sumo de 1 laranja
1 cebola roxa
2 piri-piris frescos
1 colher de sopa de coentros
tomates cherry q.b.
rúcula q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Corte o peixe em cubos muito pequenos. Marine-os no sumo de lima & laranja com os coentros picados, a cebola picada e o piri-piri cortado muito finamente. Deixe na marinada cerca de uma hora e sirva acompanhado de rúcula e tomate cherry.
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