Bolo:
1 iogurte natural (125 gr)
180 g farinha
200 g açúcar
100 ml óleo vegetal
2 limas (raspa)
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
20 g de gengibre fresco (ou 1 colher de chá de gengibre em pó)
Decoração:
Chantilly q.b.
Raspa de Lima q.b.
Preparação:
Bolo: Misturar o açúcar com as raspas de lima e adicionar os restantes ingredientes húmidos: iogurte, ovos, óleo e gengibre ralado. Por fim envolver a farinha e fermento. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Decoração: Decore com o chantilly e as raspas de lima a gosto.
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