500 g de farinha tipo 55
250 g de açúcar
150 g de margarina
20 g de fermento
1 ovo
50 ml de leite
gema de ovo batida q.b.
cerejas em calda q.b.
Preparação:
Numa tigela bater o açúcar com a margarina. De seguida junta-se os ovos e o leite e bate-se outra vez. Por fim juntar a farinha e o fermento e bater até formar uma massa homogénea. Fazer bolinhas e meter num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincelar com gema de ovo e meter meia cereja em cima de cada bolinha. Levar ao forno nos 180ºC até estarem cozidos.
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