1 bife da vazia
3 colheres de sopa margarina
1 colher de sopa limão
1 dl de vinho do porto
sal & pimenta q.b.
natas q.b.
Preparação:
Tempere o bife com o sal, a pimenta e limão. Aqueça a margarina numa frigideira. Coloque o bife, na frigideira, e aloure-o dos dois lados. Junte o vinho do Porto e deixe cozinhar até que o molho reduza para cerca de um terço. Misture, então, a margarina e natas a gosto, incorpore até obter um molho grosso.
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