sexta-feira, 23 de junho de 2017

Patacón Colombiano

Ingredientes:
2 bananas pão grandes
óleo q.b.
sal q.b.
alho q.b.

Preparação:
Remova a casca de 2 bananas pão grandes. Corte bananas em rodelas de aproximadamente 5 centímetros de largura. Numa frigideira ou uma panela com óleo quente coloque as rodelas de bananas (virando para fritar de todos os lados) e deixe fritar em fogo baixo até que eles estejam bem douradas. Retire as rodelas e aperte-as usando um prato coberto por papel vegetal, sobre uma tábua de corte, para obter um patacón de aproximadamente 10 centímetros em diâmetro. Mergulhe os patacón em água com sal e alho. Volte a fritar os patacón no óleo quente durante aproximadamente 2 minutos até que eles fiquem bem dourados.

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