terça-feira, 20 de setembro de 2016

Empadão de Alheira com Espinafres

Ingredientes
2 alheiras
1 kg de puré de batata caseiro
500 g de esparregado de espinafres
1 gema batida

Preparação:
Frite as alheiras em óleo, retire a pele e desfaça-as.
Coloque uma camada de puré de batata num tabuleiro de forno, uma camada de alheira e uma camada de esparregado, repetindo até terminarem os ingredientes.
Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno até ficar douradinho.
Decore com azeitonas pretas.

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