terça-feira, 13 de agosto de 2013

Bolo de Milho

Ingredientes:
300g de milho doce em lata
4 ovos
1 chávena (chá) de óleo
2 chávenas (chá) de açúcar
2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (chá) de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:
Ligue o forno nos 180⁰. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Num liquidificador bata o milho escorrido, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa anterior envolvendo bem. Bata as claras em castelo e junte à massa. Deita na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos. Desenforme o bolo.