segunda-feira, 25 de julho de 2011

Bolo de Nozes com Béchamel

Ingredientes:
5 gemas
180 g de açúcar
1 embalagem de 500 ml de molho béchamel
raspa de 1 laranja
100 g de miolo de noz moído
280 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
manteiga para untar

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado, depois acrescentar o béchamel e bater novamente. De seguida incorpora-se a raspa de laranja e as nozes, por último acrescenta-se a farinha e o fermento. Verter a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha, no forno pré-aquecido nos 180º.

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