domingo, 7 de novembro de 2010

Bolachas de Laranja

Ingredientes:
100 g de manteiga 
125 g de açúcar
2 ovos
450 g de farinha
raspas de 1 laranja
sumo de 1/2 laranja

Preparação:
Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo . Junte os ovos e amasse, acrescente as raspas ,o sumo e a farinha e volte amassar muito bem até obter uma massa homogénea. Estenda a massa sobre a mesa com a ajuda do rolo e corte as bolachas com um corta -bolachas.
Vai ao forno pré-aquecido nos 180º num tabuleiro enfarinhado cerca de 10 a 15 mins.

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